Die weltweit zweitgrößte Bäckerei-und Cafè Gruppe „Groupe Le Duff“. Möchte in Deutschland wachsen, hierfür werden Franchise Partner gesucht, welche das erfolgreiche Konzept von“Brioche Dorèe vor Ort umsetzen. Das französische Erfolgskonzept verbindet bewusste Ernährung, mit französischen Charme und gutem Geschmack. In Einkaufszentren ebenso wie in Bahnhöfen, aber auch in den Innenstädten sind diese Schnellgaststätten vertreten. Diese Café Gruppe besitzt ein weites Angebot an Backwaren und Bäckereiprodukte. Zum Sortiment der Brioche Dorée gehören neben Baguettes und Croissants auch Pains au Chocholat und Tartes flambées, ebenso wie Quiches.
Brioche Dorèe ist mit seinen Schnellgaststätten mit französischem Flair Marktführer. Derzeit befinden sich allein in Frankreich 495 Café-Bäckereien sowie 125 weitere Standorte in 17 verschiedenen Ländern. Auf dem deutschen Markt ist dies Franchise Cafe Bar Gruppe seit dem Jahr 2009 vertreten, so auch in Hamburg und München. Nun sollen mit Hilfe von Francise-Partnern viele neue Standorte entstehen. Das Francise-Programm, welches diese Gruppe anbietet gestaltet sich für alle interessierten Unternehmer sehr vielfältig. Dieses reicht von der Standplatzsuche über die Marktberatung bis hin zur Filialeröffnung, aber auch die Logistik und das Marketing gehören zu dem Francise-Programm. Ein weiterer Service diese Unternehmens, welche Interessierte annehmen können sind die Aus-und Weiterbildungen, die die Francise-Partner in Anspruch nehmen können.
Seit 1976 steht an erster Stelle des Erfolgskonzeptes der Café-Gruppe der gesunde Genuss. Bereits der Gründer Louis Le Duff, setzte seit Beginn, auf die Verbindung zwischen Genuss und gesunder Ernährung. Dabei kombiniert Le Duff die handwerkliche Tradition mit einem höchsten Maß an Spitzentechnologie. Jährlich gibt es in etwa 60 bis 80 neue Standorte.